PERDONA, HALLOWEEN. Nuestras calabazas tienen otros planes.

TALLER: OTOÑO EN EL PLATO. Alimentos de temporada, salud y cocina.

“En Masia Escrigas, cuando llega el otoño las calabazas no se convierten en monstruos.

Las recogeremos del huerto, descubriremos todo lo que nos aportan, aprenderemos a cocinarlas y las degustaremos.

Soy una apasionada de los buenos productos, la alimentación saludable, práctica y sin complicaciones. Por eso hemos organizado este taller que, sin duda, marcará un antes y un después en vuestras vidas.

Menos trick or treat. Más farm to table.“

Laura Casanova (Candyliving)

Calabazas, boniatos, setas, castañas, granadas, caquis, nueces… Cada estación nos regala alimentos diferentes, pero ¿sabemos realmente por qué llegan precisamente ahora y qué aportan a nuestra salud?

En el taller otoño en el plato descubriremos que comer de forma saludable no significa pasar horas en la cocina ni renunciar al sabor ni al placer de comer. ¡Porque cuidarnos también puede ser fácil, delicioso y divertido!

Este taller será a cargo de Ruth Magem, dietista colegiada y chef con más de 15 años de experiencia, especializada en unir nutrición gastronomía y bienestar.

Su manera de entender la cocina une el placer de comer con el bienestar, apostando por ingredientes de calidad, recetas sencillas y soluciones prácticas para el día a día.

Durante el taller…

Conoceremos alguna curiosidades y entenderemos por qué consumir productos de temporada es una forma bonita y natural de conectar nuestra alimentación con la época del año que estamos viviendo. ¡Y también más económica!

Prepararemos 3 recetas saludables, fáciles y deliciosas, ideales para el día a día, ya que las tendréis listas ¡en tan solo entre 3 i 10 minutos! ¿Y lo mejor de todo? ¡Ni siquiera tendréis que pelar la calabaza! Porque comer productos de temporada puede ser mucho más fácil de lo que parece… y en Masia Escrigas os enseñaremos cómo.

Después del taller…

Tenemos una última sorpresa.

El taller coincide con uno de los momentos que más nos gustan del otoño en Masia Escrigas: la recolecta de las calabazas de nuestro huerto.

Por eso, al terminar, saldremos al huerto. Podréis pasear entre las calabazas, elegir la vuestra, recogerla y llevarosla a casa.

Una calabaza cultivada aquí, que acabará convertida en una crema, asada al horno o presidiendo vuestra mesa de otoño.

LOCALITZACIÓN

CUÁNDO: 25 de octubre de 2026

LUGAR: Masia Escrigas

PUEBLO: Santa Maria de Merlès

COMARCA: Berguedà y Lluçanès

A solo 10 min. de la C-16